Такі коржики продавалися в шкільних їдальнях, смак дитинства.

Пам’ятайте, такі коржики продавалися в шкільних їдальнях ?! Так, це вони! 
Дуже прості в приготуванні!

Інгредієнти: ⁣

  • 1 ст. (200 гр.) сметани (я беру 24% жирності),
  • 3 яйця,
  • 2 ст. цукру,
  • 1 п. (8 гр.) ванільного цукру,
  • 1 ст. розтопленого маргарину, щіпка солі,
  • 1 п. розпушувача (16 гр. у нас),
  • борошна приблизно 500 гр. (Так стоїть в рецепті, але у мене завжди йде більше, грам 750-850).

Приготування:

Яйця з цукром, ванільним цукром, сіллю збити до піни. Додати сметану, маргарин. Борошно змішати з розпушувачем, просіяти, додати в тісто. Тісто має бути м’яким, але не розтікатися по столу.

Розкачуємо пласт товщиною в 1 см., посипаємо цукром, проходимся качалкою легенько, щоб втиснути цукор в тісто. Видавлюємо коржики формочкою або просто склянкою.

Випікати при температурі 180 градусів хвилин 15-20.

Смачного!

0 Поділись