Тертий пляцок з полуничним наповнювачем. Пісочне тісто і ароматний полуничний джем – одне з кращих поєднань!

Інгредієнти

  • Яйце – 2 шт;
  • Борошно – 500 гр;
  • Вершкове масло – 200 гр;
  • Цукор – 250 гр;
  • Розпушувач – 1 чайна ложка;
  • Полуничний джем – 200 гр;
  • Ванілін – половина чайної ложки.

Процес приготування:

1. Робимо пісочне тісто для пляцка: розтоплюємо в каструлі вершкове масло, а борошно просіваємо і додаємо розпушувач. Виливаємо розтоплене масло в глибоку ємність, змішуємо з яйцями, цукром, ваніліном. У суміш потроху підсипає борошно і замішуємо тісто.

2. Готове тісто ділимо на 2 частини. Першу частину ховаємо в морозилку на 60 хвилин, другу розгортаємо до необхідного розміру, викладаємо в змащену маслом форму, покриваємо джемом шаром товщиною в 1 сантиметр.

3. Дістаємо тісто з морозилки, натираємо на крупній тертці, і щедро посипаємо цієї стружкою шар джему.

4. Випікаємо пляцок 25 хвилин при температурі 200 градусів.

5. Готовий пляцок розрізаємо на довгі ромби, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до чаю, як печиво.

Смачного”