ТОП-5 изумительных рецептов приготовления домашних супов

Куриный суп с лапшой и овощами

 

Ингредиенты:

  • 2 куриных ножки
  • лапша
  • 1 луковица
  • 2 лавровых листа
  • 1 морковь
  • 2 клубня картофеля
  • корень петрушки
  • соль, перец

Способ приготовления:

  1. Заранее сварите бульон из куриных ножек, с луком и лавровым листом. Из готового бульона удалите лавровый лист и лук.
  2. 1 морковь, 2 клубня картофеля, корень петрушки очистите от кожуры, помойте, обсушите, порежьте маленькими кусочками, добавьте в кастрюлю с бульоном, посолите, поперчите, по желанию добавьте небольшое количество прованских молотых трав.
  3. Доведите суп до кипения, проварите его еще в течение 15 минут.
  4. После этого добавьте лапшу, уменьшите огонь, проварите суп в течение нескольких минут, не размешивайте.
  5. Готовый суп разлейте по тарелкам, каждую украсьте измельченной свежей зеленью, сразу же подавайте к столу, пока не остыл. Приятного аппетита!
 

Суп с пельменями

 

Ингредиенты:

  • пельмени
  • куриное мясо
  • 1 луковица
  • сушеная мята
  • соль

Способ приготовления:

  1. Сначала необходимо отварить небольшое количество пельменей.
  2. Затем в отдельной кастрюле сварите бульон из куриного мяса, не забудьте немного посолить.
  3. 1 репчатую луковицу очистите, помойте, обсушите, измельчите с помощью ножа, добавьте в кастрюлю с бульоном.
  4. Готовое куриное мясо выньте из кастрюли, добавьте готовые пельмени, проварите бульон в течение нескольких минут. Перед окончанием процесса приготовления добавьте в суп сушеную мяту.
  5. Готовый суп разлейте по тарелкам, подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
 

Суп с курицей и гренками

 

Ингредиенты:

  • 1 ст. красной чечевицы
  • 4 клубня картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • куриное филе
  • 50 мл сливок
  • 1 багет
  • растительное масло
  • соль, перец

Способ приготовления:

  1. 1 ст. красной чечевицы тщательно промойте, поместите в кастрюлю, залейте необходимым количеством воды, доведите до кипения.
  2. 4 клубня картофеля, 1 морковь очистите от кожуры, помойте, порежьте небольшими кубиками. 1 сладкий перец помойте, обсушите, порежьте небольшими полосками. 1 репчатую луковицу очистите, помойте, измельчите с помощью ножа.
  3. Измельченные овощи отправьте в кастрюлю с чечевицей, продолжайте варить.
  4. 1 багет порежьте тонкими кусочками, обжарьте на растительном масле на сковороде.
  5. Снимите суп с огня, посолите, поперчите, измельчите с помощью блендера, добавьте 50 мл сливок, перемешайте.
  6. Суп готов. Разлейте его по тарелкам, в каждую бросьте обжаренные гренки, куриное мясо, посыпьте измельченной свежей зеленью. Сразу же подавайте к столу. Приятного всем аппетита!

 

22 Поділись