Топ-5 поживних дієтичних страв з гречкою

Харчуйся правильно!

Гречана крупа – незамінний і надійний соратник у боротьбі за струнке тіло і богатирське здоров’я. Забирайте наші рецепти собі на стіну і готуйте із задоволенням!

1. 🔹 Гречана каша з грибами 🔹
🔸 На 100 гр – 69 ккал 🔸 білки – 3,8 🔸 жири – 2,62 🔸 вуглеводи – 9,56 🔸

🔹 Інгредієнти:

• Гречка 1 чашка
      • Вода 2 чашки
      • Печериці 400 г
      • Цибуля ріпчаста 1 шт.
      • Петрушка 1 пучок
      • Оливкова олія, сіль

🔹 Приготування:

1. Підготуйте інгредієнти.
      2. Спочатку зваріть гречку. Співвідношення 2 чашки води і 1 чашка крупи – бездоганне. У киплячу підсолену воду висипте гречку і зменшіть вогонь на мінімальний. Важливий момент: висипати в воду крупу НЕ перемішуйте до самого закінчення варіння.
      3. Варіть до тих пір, поки вода повністю не википить. Перевірити, скільки википіло води, можна ножем: трохи відсунувши кашу, подивіться на дно. Якщо вода повністю википіла, вимкніть вогонь і накрийте готову кашу кришкою.
      4. Поки каша вариться, наріжте гриби і цибулю.
      5. Обсмажте цибулю в невеликій кількості олії (краще оливкової), поки цибуля злегка не підрум’яниться.
      6. Додайте гриби і продовжуйте смажити приблизно 5-7 хвилин.
      7. Дрібно наріжте петрушку.
      8. Додайте гриби і петрушку до гречки і акуратно все перемішайте.

2. 🔹Салат з гречкою🔹

🔸 На 100г – 81.64 ккал 🔸 білки – 2.32 🔸 жири – 3.29 🔸 вуглеводи – 11.32 🔸

🔹Інгредіенти: 🔹


• 150гр гречаної крупи
      • 350-400мл води
      • 1 столова вершкового масла
      • сіль і перець, за смаком
      • ½  огірка
      • 1 болгарський перець
      • 200гр томатів
      • 4-5 гілочок петрушки
      • 1 столова ложка оливкової олії

🔹Пріготовленіе: 🔹

🔸1. Промити гречку і додати в невеликий сотейник. Додати воду і довести до кипіння.
      🔸2. Варити хвилин 5, потім зменшити полум’я до середньо-слабкого і варити ще 10-15 хвилин. Якщо віддаєте перевагу більш м’якій розвареній гречці, залишіть ще на кілька хвилин.
      🔸3. Тим часом промити і нарізати овочі. Додати їх в миску і приправити сіллю і перцем. Залити оливковою олією і посипати посіченою петрушкою.
      🔸4. Коли гречка вбере всю воду, змішати з маслом, приправити за смаком і додати в миску.

3. 🔹 Гречка з курячою грудкою: весь секрет у соусі! 🔹
🔸 На 100 гр – 157 ккал 🔸 білки – 12,8 🔸 жири – 2,62 🔸 вуглеводи – 23,56 🔸

Відмінний варіант для обіду!

🔹 Інгредієнти:

• Куряча грудка 200 г
      • Гречка 200 г
      • Йогурт натуральний 2 ст. л.
      • Соєвий соус 2 ч. Л
      • Молоко (знежирене) 100 мл
      • Цибуля ріпчаста 1 шт.
      • Зелень, сіль, і інші спеції за бажанням

🔹 Приготування:

Відваріть гречку.
      Куряче філе порізати на середні шматочки, і обсмажити на сковороді.
      Коли воно буде готове, додати, нарізану кільцями цибулю, і обсмажувати разом з філе, поки він не  стане золотистого кольору.
      Після того як закинули цибулю робимо соус: в маленькій каструлі змішати молоко, соєвий соус і йогурт. Потримати на вогні 3-4 хвилини, помішуючи.
      У сковороду додати соус і півсклянки води
       Тушкувати близько 15 хвилин. Додайте спеції. До кінця готування перемішати все разом з гречкою.

8 Поділись