ТОП-7 рецептів дуже смачного чаю
Імбирний чай
Складові:
● 1 л води
● 3 ст. л. дрібно натертого імбиру (або порізаного скибочками),
● 3 ст. л. меду
● щіпка меленого чорного перцю
● 1 лимон або апельсин
● нарубані листя м’яти (за бажанням)
приготування:
У киплячу воду кидаємо натертий імбир. Коли він пару хвилин покипить, ретельно проціджуємо в чашку. Потім додаємо перець, лимон (апельсин), м’яту і мед. Подаємо гарячим!
2. Обліпиховий чай
Складові:
● 150 г обліпихи
● 2 ст. л. чорного чаю
● 2 ст. л. меду
● 500 мл води
приготування:
Ягоди обліпихи добре промий, 2/3 частини придуши ложкою в пюре. У чайник поклади обліпихи пюре, залишки ягід і чорний чай. Залийте все окропом, укутайте і дайте настоятися 10-15 хвилин. Готовий чай розлийте через ситечко, додавши мед за смаком. Можете готувати цей напій без додавання чорного чаю.
3. Марокканський м’ятний чай з корицею
Складові:
● 1-2 палички кориці
● 4 гілочки гвоздики
● цедра апельсина
● цедра лимона або лайма
● сушений імбир (3 скибочки)
● 1 лайм
● 1-2 шматочки коричневого цукру
● пучок м’яти
● 3 ч.л. чорного листового чаю
● 500 мл води
приготування:
Зріж з апельсина і лимона цедру, наріж соломкою, м’яту помни в руці або ступкою прямо в чайничку. У чайник відправ 2 палички кориці, додай гвоздику, цедру апельсина і лимона, порізаний лимон або лайм, імбир, 2 шматочки коричневого цукру, м’яту, 3 чайні ложки чаю і залий окропом.
4. Чай із шипшини з медом
Складові:
● 20 г плодів шипшини
● 15 г меду
● 5 г лимонного соку
● 200 мл води
приготування:
Сушені плоди шипшини подрібни, залий окропом, вари 10 хвилин в емальованому посуді при закритій кришці, потім дай йому настоятися 10 хвилин. Відвар процідити. Додай мед, лимонний сік.
5.ПРЯНИЙ ЧАЙ ЛАТТЕ
Складові:
● Вода 2 склянки
● пакетики чорного чаю 3 шт.
● Кориця 2 палички
● Мускатний горіх щіпка
● Кардамон 2 шт.
● Гвоздика мелена 0,25 ч. Л.
● Сухий імбир 0,25 ч. Л.
● Цукор 1-2 ст. л.
● Молоко 2,5 склянки
приготування:
Заваріть чорний чай кип’яченою гарячою водою і дайте настоятися 5 хвилин. Перелийте чай в каструлю, додайте цукор, молоко і спеції. Доведіть до кипіння і відразу ж зніміть з вогню. Налийте чай у френч-прес або відфільтруйте спеції за допомогою сита. Готово!
6. Ягідний чай каркаде
Складові:
● 500 мл чаю каркаде
● жмені свіжих або заморожених ягід за смаком (малина, полуниця, смородина, ожина, вишня)
● трохи м’яти (можна сушеної)
● 3 ст. л. цукру
● лимон і мед за смаком
приготування:
Ягоди розім’яти з цукром і м’ятою, додати гарячий чай і перемішати. Дати напою трохи настоятися, процідити і розлити по чашках. Можна додати лимон або мед за смаком.
7. М’ятний імбирний чай
Складові:
● 1 см свіжого кореня імбиру
● жменю свіжого листя м’яти
● 2-3 шматочки лимона
● цукор (опціонально)
приготування:
Імбир очистити і нарізати невеликими шматками, покласти в заварник. Додати свіже листя м’яти і лимон. Залити окропом і дати постояти 5-7 хвилин. Солодкість регулювати за смаком.