ТОП-9 домашніх соусів, якими можна замінити майонез

1.Соус сметанний

продукти:

  • Оливкова олія – ​​3 ст. ложки
  • Лимонний сік або яблучний оцет – 1 ст. ложка
  • Гірчиця – 1 ч. ложка
  • Сметана – 7 ст. ложок
  • Сіль і перець – за смаком

Як приготувати сметанний соус:

Змішуємо до однорідної маси олію, лимонний сік, гірчицю, сіль, перець.
Додаємо сметану і перемішуємо. Підходить до всіх салатів, де потрібно майонез. Можна мазати на бутерброди.

2.Соус часниково-йогуртовий

продукти:

  • Несолодкий йогурт – 1 стакан
  • Часник – 0,5 головки
  • Оливкова олія – ​​5 ст. ложок

Як приготувати часниково-йогуртовий соус:


Часник почистити і пропустити через прес. Збити блендером з йогуртом. Потім додати олію і знову збити. Посолити за смаком. Можна додати зелень.

3.Соус з кефіру

продукти:

  • Варені жовтки – 3 шт.
  • Кефір – 5 ст. ложок
  • Кілька крапель лимонного соку
  • Сир – 3 ст. ложок
  • Гірчиця – 0,5 ч. ложки
  • Сіль і перець за смаком

Як приготувати соус з кефіру:

Всі інгредієнти покладіть в блендер і збийте протягом 10 хвилин. Соус ідеально підходить для заправки м’ясних і овочевих салатів.

94 Поділись