Тортик “Трухлявий пень”

Буде потрібно:

Для тіста:

  • 2 яйця,
  • 1 ст. цукру,
  • 1 ст. кефіру,
  • 1 ст. варення (чорна смородина або слива без кісточок),
  • 1 ст.л. соди,
  • 2,5 склянки борошна (на 3 коржа).

Для крему:

  • 500 г сметани,
  • 1 ст. цукру.

Приготування:

Яйця збити зі склянкою цукру, додати кефір і варення, 1 ст.л. соди. Постійно перемішувати. Поступово обсяг тіста буде збільшуватися.

Наступним кроком всипте борошно, перемішайте масу. Тісто стане схожим на густу сметану. Його потрібно розділити на три частини і почати випікати.

Колір тіста повинен бути кольору порохнявого пня (звідси і назва), але боятися не варто, торт буде дуже смачним!

Після готовності коржі змастити кремом зі сметани, збитою з цукром.

Смачного!

0 Поділись