Торт до чаю. Простий торт зі звичайних продуктів.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 6 шт;
- цукор, 6 ст.л;
- борошно, 6 ст.л.
Для приготування крему:
- вершки солодкі і жирні, 300 мл;
- стружка кокосова, 100 + 50 г;
- какао, 1 ст.л.
Какао ви можете додавати за бажанням.
Акуратно відділяємо білки від жовтків. Починаємо збивати білки з дрібкою солі, потім поступово вводимо цукор і збиваємо масу до густоти. Тепер вводимо по 1 жовтку, не припиняючи процес збивання.
Просіваємо борошно, порційно вводимо в масу і акуратно перемішуємо тісто лопаткою знизу вгору.
Форму для випікання застилаємо пергаментом і викладаємо тісто, розрівнюємо.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо протягом 20 – 25 хвилин.
Охолоджені вершки збиваємо до стійкої маси, ділимо на 2 частини. В одну домішувати какао, в другу – кокосову стружку.
Остиглий бісквіт ріжемо на 2 частини, за бажанням просочуємо будь яким просоченням (солодка вода, молоко, згущене молоко і т.д.) і формуємо торт, змащуючи коржі кремом.
Всередину торта кладіть крем з кокосовою стружкою, а на верх і з боків – з какао. Посипаємо торт стружкою або какао за смаком.