Торт з ананасами та желе 

Інгредієнти
Тісто

  • 150 г масла
  • 2/3 склянки цукру
  • 4 яйця
  • щіпка солі
  • 1,5 склянки пшеничного борошна
  • 1,5 чайні ложки порошку для випічки
  • 3 чайні ложки темного какао
  • 10 столові ложки молока

Сирна маса:

  • 0,5 кг сиру тричі протертого крізь сито
  • 100 г масла
  • 0,5 склянки цукру
  • 3 яйця
  • 0,5 пакети ванільного пудингу без цукру
  • 0,5 ст. л. пшеничного борошна
  • 0,5 ст. л. крохмалю
  • 1 чайна ложка порошку для випічки
  • щіпка солі

ТАКОЖ:

  • 1 баночка ананаса в сиропі
  • 2 персикових желе
  • 1 полуничне желе
  • Форма для випічки 23х34 см.

Приготування

Ананаси зцідити і нарізати на шматочки (якщо вони у вас кільцями). Борошно, розпущувач та какао просіяти. Білки збити з сіллю.

М’яке масло змішати з жовтками розтертими з цукром. Змішати з білками. Додати в молоко та борошном та добавками. Викласти тісто у форму не розрівнюючи.

Сирна маса.
Відокремте білки від жовтків.

Жовтки розітріть з цукром, додайте масло і акуратно вмішайте сир. Додайте порошок пудингів і борошно з крохмалем. Білки збийте і акуратно введіть в сирну масу.

Підігріти духовку до 175-180 градусів

У форму з шоколадним тістом додайте сирне тісто(половину,стараючийсь робити сирним тістом заглибини у шокодалному(для красивого хвилястого зріза). У пляцок встроміть шматочки ананаса і накрийте залишковою сирною масою.

Випікати на 1 годину, охолодити у відкритій духовці.

Персикове желе розчиніть в 3 склянках окропу(700 мл), полуничне желе у 350 мл, охолодіть до густого стану. Персикове желе вилийте на пляцок, а потім покладіть по ложці полуничного желе, щоб з’явилися барвисті плями. Покладіть у холодильник.

Смачного!