Торт з маком рецепт.

Цей торт можна назвати одним з найкращих, що я коли не будь готувала. Смачний крем, що пропитується у ароматні коржі надає оригінального смаку. У нас вийде три шкірки з різними смаками, через різні наповнювачі. Одна шкіра нагадуватиме торт з курагою, друга торт з горіхами, а третя торт з маком. Все це разом утворить неймовірний шедевр, від якого відмовитися не можливо.

Шо нам потрібно для приготування торта ?

Для коржів:

  • Курячі яйця – 6 шт.
  • Цукор – 250 гр
  • Мука – 250 гр
  • Мак – 40 гр
  • Курага – 50гр
  • Горіхи – 50 гр.

Для крему:

  • Варена згущонка – 300 гр
  • Масло – 200 гр
  • Сметана – 300 гр.
  • Цукровий сироп – 200 гр. ( для пропитки у воді розвести цукор)

Рецепт торта з маком і згущонкою

 

  1. Готуємо коржі. Відразу скажу, що бісквітне тісто довго стояти без діла не може – осідає. Тому розраховуйте, як і в чому ви будете пекти. У мене є 2 форми одного розміру, тому я спочатку замішую тісто з 2/3 інгредієнтів і печу 2 коржа одночасно, потім замішую і печу третій корж. Якщо ви можете пекти три коржа відразу – замішуйте відразу всі інгредієнти для тіста. Отже. Білки збиваємо з половиною цукру. Жовтки збиваємо з  цукром, що залишився . З’єднуємо білки з жовтками. Поступово просіюємо борошно і замішуємо легке тісто. Ділим тісто на рівні частини і додаємо наповнювач, до кожної шкурки інший наповнювач. До однієї горіхи, до другої курагу, а до третьої мак.




2. Приготоване тісто розкладаємо по формах і в розігрітій духовці випікаємо при 180 º приблизно 25 хв.

3. Готуємо крем. Для цього міксером збаваємо масло разом зі згущонкою, додаємо сметану і вимішуємо до однорідної маси.

4. Коржі пропитуємо сиропом, і мастимо кремом верхню частину, перекладаємо у будь якому порядку, це на ваш смак. Кремом обмазуємо боки та верх, прикрашаємо горіхами, шоколадом і узорами, котрі ми зробимо із крему, який повинен у нас залишитися. Торт потрібно поставити у холодильник на декілька годин. Тоді подаємо.!

Смачного!

 

 

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *