Торт з печива і вафель без випічки. Виходить хрустким, дуже смачним.

Тортик з печива і вафель виходить хрустким, дуже смачним. А готувати його неважко. Його не потрібно випікати.

Складові:

  • Печиво ( крекер) – 0,5 кг
  • Готові вафельні коржі – 1 упаковка
  • Молоко згущене (варене) – 1 банка
  • Масло вершкове – 200 г
  • Сметана – 500 г
  • Цукор – 1 стакан
  • Какао-порошок – 3 ст. ложки

Для глазурі:

  • Какао – 3 ст. ложки
  • Цукор – 3 ст. ложки
  • Молоко – 3 ст. ложки
  • Вершкове масло – 50 гр

Приготування:

Готуємо крем з вареного згущеного молока і масла: варене згущене молоко збиваємо з розм’якшеним при кімнатній температурі маслом. Готуємо сметанний крем: сметану збиваємо з цукром до повного розчинення цукру і отримання пишного сметанним кремом. Формуємо торт, чергуючи шари з вафель і печива в наступному порядку:

нижній шар – вафельний – змащуємо кремом із згущеного молока.
другий шар викладаємо з печива і змащуємо його сметанним кремом.

Решта шари повторюємо, як і перші два, чергуючи вафлі і печиво. Верхній шар повинен бути вафельним.

Готуємо шоколадну глазур: змішуємо в невеликій каструльці 3 стол. ложки цукру, 3 стол. ложки молока, 3 стол. ложки какао-порошку і варимо до загустіння. Трохи охолоджуємо і додаємо 50 грам вершкового масла.

Заливаємо торт глазур’ю.

Поради: Замість шоколадної глазурі верх торта можна обмазати кремом із згущеного молока або полити розтопленим шоколадом за бажанням. Прикрашаємо торт шоколадною стружкою, горіхами, цукатами, цукерками, збитими вершками, фруктами, ягодами. У крем для різноманітності також можемо додавати нарізані горішки, ягоди, сухофрукти або розтоплений шоколад. Торт з вафель і печива без випічки готовий. Можна подавати його на стіл.

Смачного!