Торт з печивом, шоколадом і згущеним молоком без випічки.

 Інгредієнти (форма діаметром 24 з знімними бортами):

  • 250 г бісквітного печива
  • 200 г гіркого шоколаду
  • 100 г вершкового масла
  • 1/2 ст вареної згущенки
  • 1/2 ст вершків 38%

Для мусу з згущеним молоком :

  • 2 уп вершків 38% (500 мл)
  • 1 пачка ванільного пудингу (80 г)
  • 2 ст.л вареної згущенки

Глазур:

  • 150 г гіркого шоколаду
  • 150 мл вершків 38%
  • 50 г вершкового масла

Для прикраси:

  • варене згущене молоко

Приготування:

 1. З’єднуємо разом шоколад, вершкове масло, варене згущене молоко і вершки і ставимо на вогонь, постійно помішуючи доводимо до однорідної теплої маси.

 2. Потім знімаємо з вогню і даємо трохи охолонути.

 3. Печиво ламаємо, але не дрібно і з’єднуємо з шоколадною масою. Розмішуємо і перекладаємо в форму, розрівнюємо його.

 4. Приготування мусу: Збиваємо вершки з пудингом в кінці додаємо варене згущене молоко.

Збірка: Викладаємо мус на основу, розрівнюємо і ставимо в морозильну камеру на 1 годину 30 хвилин.

Приготування глазурі: Вершки, шоколад і вершкове масло розтоплюємо однорідної маси. Даємо трохи охолонути і виливаємо зверху мусу. Все ставимо в холодильник щоб глазур застигла.

Прикраса: Кондитерський кульок заповнюємо вареним згущеним молоком і зверху глазурі проводимо лінії.