Торт «Катерина». Те, що я так давно шукала!

 
Складові:
 
Борошно – 300 гр
Сметана – 300 гр
Цукор – 250 гр
Яйце – 3 шт
Мак – 1 ч.л.
Горіхи волоські – 1/4 склянки
Какао – 4 ч.л.
Розпушувач – 1 ч.л.
 
для крему:
 
Сметана – 600-700 гр
Цукор – 150 гр
Розтоплений шоколад – для прикраси
 
Приготування:
 
    Яйця збити з цукром і додати сметану. Борошно змішати з розпушувачем. Поєднати дві суміші і перемішати ложкою. Розділити тісто на три частини. В одну додати 2 столові ложки какао і горіхи, в іншу – 2 столові ложки какао, в третю – мак. Випікаємо три коржа при температурі в 180 градусів приблизно по 15 хвилин.
 
Для крему: змішуємо сметану з цукром.

Збираємо торт. Перший корж з какао і горіхами змащуємо кремом, потім корж з маком, змащуємо кремом. Корж з какао ріжемо на кубики, мачаємо в крем і укладаємо в хаотичному порядку зверху. Залишками крему полити торт. Розтопити шоколад і полити поверх сметанним кремом. Поставити торт в холодильник на 2-4 години.

Смачного!