Торт «Корівка». Легка і дуже смачна сирна випічка.  

Сирно-шоколадний торт  виходить не тільки смачним, але і дуже красивим.
 Чому він так називається? Та тому, що має такі ж цятки, як на корівці!


 
складові
 
Для тіста:
 
Масло вершкове / маргарин 200 г
 
✓ Цукор 150 г
 
✓ Яйце 1 шт
 
✓ Борошно 350 г
 
✓ Яйце 1 шт
 
✓ Какао-порошок 50 г
 
✓ Розпушувач 10 г
 
Для начинки:
 
✓ Сир нежирний 600 г
 
✓ Масло вершкове 100 г
 
✓ Цукор 150 г
 
✓ Ванілін 1 ч.л.
 
✓ Крохмаль 1,5 ст.л.
 
✓ Яйце 4 шт
 
 Рецепт приготування

Тісто: Масло розтерти з цукром, додати всі інші продукти за списком, ретельно вимішуючи.
 
Розподілити руками тісто по дну і стінок форми, залишивши невеликий шматочок тіста на цятки для корівки!
 
Начинка: Збити сир + масло з цукром і ваніліном. Додати крохмаль.
 
По одному додавати яйця, перемішуючи і потім збивати мінімально тривалий час, лише, щоб яйця повністю втрутилися. Вилити начинку на тісто.
 
Далі з залишився шматочка тіста формуємо довільні коржі-цятки і розподіляємо їх поверх сиру.
 
Ставимо в розігріту до 170 градусів духовку на 50 хв.
 
Даємо повністю охолонути при кімнатній температурі. А потім ставимо в холодильник (години на 3).
 
Смачного!