Торт «Оленка».

Просто і смачно! …

Складові:

2 яйця

2 ст. л. цукру

1 стакан сметани

1 банка згущеного молока (380 г)

60 г вершкового масла

1 ч. л. соди, гашеної оцтом (або 2 ч. л. розпушувача)

2 склянки борошна

КРЕМ:

1 банка вареного згущеного молока (0,5 л)


Як готувати Торт «Оленка» зі згущеним молоком в мультиварці:

Приготували всі необхідні інгредієнти, а далі все дуже швидко.

1. Збиваємо ретельно яйця з цукром до збільшення в пишну густу піну. Додамо сметану, розтоплене вершкове масло, погасимо соду оцтом або лимонним соком. Якщо ви використовуєте розпушувач, то змішайте його з борошном. А потім – в тісто.

2. Муку дуже бажано просіяти в тісто, розмішуємо акуратно ложкою рухами зверху-вниз. Це ми зробили тісто.

3.Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом, застилаємо пергаментом. Виливаємо тісто, виставляємо режим «Випічка» на 1 годину 30 хвилин. Чашу після сигналу відкриваємо тільки через 15 хвилин.

У пічці пекти близько години, 25 хвилин при температурі 180 градусів, потім зменшити до 170 градусів. Вийняти з духовки через 10 хвилин після закінчення випічки, з форми – через 15 хвилин.

4. Виймаємо корж за допомогою ємності для варіння на пару. Даємо бісквіту повністю охолонути, а потім розрізаємо його на 3 рівномірні частини.

5.Перемауємо згущеним молоком, боки посипаємо крихтою або горіхами, верх прикрашаємо за бажанням, я посипала горішками.

Дайте трохи постояти, просочитися. Пригощайтеся!