Торт «Пташине молоко» без випічки. Дуже ледачий рецепт
Торт без випічки – ідеальний варіант для тих у кого немає часу на випічку або возитися з тістом зовсім не хочеться.
Складові:
- печиво шоколадне – 350 гр
- кава – 1 ч.л.
- вода – 0,5 ст.
Для суфле:
- вершки для збивання – 200 мл
- масло вершкове – 180 гр
- згущене молоко – 1 баночка
- желатин – 11 гр
- вода 0,5 ст.
Для глазур:
- шоколад – 150 гр
- молоко – 5-6 ст.л.
Приготування:
У вершки додаємо цукрову пудру, збиваємо до кремового стану.
Збиваємо м’яке вершкове масло до пишного, кремового стану
До збитого масла додаємо згущонку, збиваємо ще 1-2 хвилини.
Тепер поступово в збиті вершки додаємо масляний крем, добре перемішуємо
Желатин розводимо по інструкції на упаковці і при постійному помішуванні додаємо в суфле
Збираємо торт. Викладаємо шар з печива і просочуємо його кавою.
Рівним шаром викладаємо суфле
Зверху на суфле викладаємо шар печива і просочуємо його кавою. Прибираємо торт в холодильник на 3-4 години (краще на ніч) до повного застигання желатину
У шоколад додаємо молоко і розтоплюємо на водяній бані
Після того як торт повністю застиг, дістаємо з холодильника і поливаємо розтопленим шоколадом
Смачного!