ТОРТ “Сирне ЧУДО”

Складові:

Для тіста:
· 3 ст. ложки сиропу або меду,
· 3 яйця,
· 2.5 склянки борошна (можна 3),
· 2/3 склянки цукру,
· 1/2 ч.л. розпушувача.

Для крему:
· 800 гр сметани 20%,
· 600 грам сирної маси (або сир + цукор)

Приготування:

 1. Робимо тісто – збити яйця, цукор, сироп. Додати розпушувач. Всипати борошно і замісити тісто. Воно буде злегка липнути до рук. Розділити тісто на 3 частини і кожну на пергаменті розкачати в пласт 0.5 см завтовшки. Порізати на смужки шириною 1 см завтовшки і випікати 5-6 хвилин при температурі 200 градусів. Зробити так само з усіма 3 шматками тіста.

  2. Підготувати крем: ретельно перемішати сирну масу зі сметаною.

  3. Взяти форму, застелити фольгою і ….. почати творити: спочатку шар крему, потім палички викласти, потім крем, потім можна фрукти або знову палички. Потім, коли все вкладеться, накрити фольгою і поставити в холодильник – на добу.

  4. Дістати, розкрити фольгу, перевернути на блюдо, зняти фольгу і прикрасити по своєму смаку. 

Смачного!