Торт “Снікерс”

Приготуйте для торта:

Для тіста: – 3 яйця – 1 склянка цукру – 3 ст. ложки какао – 3 ст. ложки сметани – 1 склянка борошна – 1 ст. ложка розпушувача (порошок для випічки)

1-й крем: – 3 склянки молока – 1 стакан манки – ¾; склянки цукру – 250 г вершкового масла 2-й крем – 1 пачка крекеру (печиво) – 0,5 л вареного згущеного молока – 200г смаженого арахісу

Для глазурі: – 200г шоколаду

Готуємо тісто. Відокремлюємо жовтки від білків. Білки збиваємо з цукром, обережно додаємо жовтки і продовжуємо збивати. Змішуємо какао зі сметаною і додаємо до яєць. Додаємо борошно і розпушувач, добре вимішати, розділимо навпіл і виллємо в змащену маслом форму для випічки. Випікаємо в духовці при 180 градусах 30 хвилин. Має вийти два коржа.

Готуємо 1-й крем. На молоці варимо манну кашу, додаємо цукор. Коли каша охолоне, вимішуємо її з маслом.

Готуємо 2-й крем. Подрібнюємо крекер і помішуємо його зі згущеним молоком і арахісом. Горіхи подрібнювати не треба.

Коли охолонуть коржі – складаємо торт в такому порядку: корж, половина 1-го крему, 2-й крем, що залишився 1-й крем, корж. Шоколад розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі і полити їм торт. Прикрасити можна арахісом або намалювати візерунки на шоколаді ножем.

Смачного!