Торт «Тетяна». Виходить смачним, з горіховим ароматом.

Торт Тетяна – простий домашній торт, який в стані спекти будь-яка починаюча господиня. Торт виходить смачним, з горіховим ароматом.

Складові:

  • Сметана – 200 грамів
  • Борошно пшеничне – п’ять столових ложок
  • Горіхи волоські – один стакан. Попередньо нарізати на дрібні шматочки
  • Згущене молоко – половина стандартної баночки
  • Яйця курячі – два яйця
  • Цукровий пісок – один стакан
  • Вершкове масло розм’якшене – 100 грамів
  • Сода питна – одна чайна ложечка без верху

Для крему:

  • Згущене молоко – одна стандартна баночка
  • Вершкове масло розм’якшене – 400 грамів

Приготування торта «Тетяна»:

      У миску вилити сметану. Додати соду питну. Перемішати і прибрати в тепле місце на півгодини.

Потім в миску зі сметаною розбити яйця. Всипати цукор. Розтерти з допомогою вінчика або міксера до однорідності.

Після цього влити згущене молоко (половину банки). Додати масло (100 грамів). Масло має бути розм’якшене. Для цього його потрібно потримати кілька годин на столі при кімнатній температурі. Додати в цю ж миску сметану.

Все ретельно перемішати вінчиком до отримання однорідної суміші.

В отриману суміш всипаємо борошно і мелені волоські горіхи. Акуратно перемішати до однорідності.

Підготуємо форму для випічки, змащуємо її вершковим маслом або маргарином і посипаємо тонким шаром борошна щоб коржі не прилипали.

Ділимо тісто на дві або три частини. Від цього залежить, скільки коржів буде в готовому виробі. Викласти одну третину тіста в форму. Розрівняти по всій поверхні.

Духовку розігріти до 180 градусів. Надіслати форму для випічки з тістом в духовку приблизно на півгодини. Готовність перевіряти пробою на суху паличку. Потім таким же чином спекти другий і третій коржі.

Для приготування крему з’єднати згущене молоко і размякшене вершкове масло. Добре збити міксером до пишноти.

Остиглі коржі змастити кремом, покласти їх один на одного, формуючи торт Тетяна, і прикрасити по своєму смаку.

Смачного!