Торт “Фантазія” дуже простий у приготуванні.


Склад:

Тісто:

  • Яйце-3 шт
  • Цукор-1 ст
  • Борошно-3 ст.л
  • Какао-3 ст.л (якщо хочете менше шоколадного, то збавте какао, але додайте борошна)

Приготування:

      У кого важко з бісквітом, то всипте 1 ст.л розпушувача для тіста. Бісквіт я збиваю відразу, не відокремлюючи жовток від білка.Тогда він у мене ніколи не падає. І так, збити яйця з цукром в густу масу, потім обережно перемішуючи, додати муку з какао. Форму змастити жиром, вилити в неї тісто, поставити в духовку і пекти до готовності.

Желе

 4 пачки желе різного кольору. Готувати його так, як написано на пачці, тільки води додавайте менше, що б желе було більш пружне. Желе повинно добре застигнути. Щоб желе швидко застигло, я його ставлю в морозілку.

Крем:
Сметана 15% -0.5 л
Цукор-1 ст
Желатин-25 гр
Вода-100 мл

      Желатин розпустити в воді. Сметану збити з цукром і продовжуючи збивати, добавити в суміш желатин.

Бісквітний корж і желе порізати на квадрати.

Взяти форму (у мене овальна), застелити її харчовою плівкою і налити трохи крему. Потім кулю желе, зверху бісквіт і залити кремом і т.д
Желе-бісквіт-крем-желе-бісквіт-крем.

Поставити в холодильник, що б торт застиг. Потім його перевернути на тарілку, плівку зняти.
Смачного!