ТОРТ “Фантазія”. Дуже смачно!

Інгредієнти

  • Маргарин – 450 м
  • Цукор – 3 склянки.
  • Какао – 2 ст.л.
  • Яйце куряче – 5 шт.
  • Борошно пшеничне – 3,5 склянки.
  • Сметана – 600 г.
  • Сода харчова – 1 ч.л.
  • Горіхи (будь-які, для безе) – 2 склянки.
  • Масло вершкове – 300 г.
  • Молоко згущене – 1 банка.

    Спосіб приготування

Крок 1 Для шоколадного тіста (250 г розтопленого маргарину, 1стак. цукру, 2 ст.л. какао, 3 яйця, 1 скл. борошна, 3 ст.л. сметани, 1 ч.л.гашеної соди) – змішати всі інгредієнти і випекти один корж. Випікати у формі, в попередньо нагрітій духовці при 180-200 * С. Готовність перевірити сірником. Корж остудити і розрізати навпіл.

Крок 2 Для білого тіста (200 г маргарину, 2,5 склянки борошна, 2 жовтки, 2 ст.л. сметани) – м’який маргарин перетерти зі сметаною і жовтками, борошном.

Крок 3 Для прошарку з безе (2 білки, 1 склянка цукру) – білки збити з цукром.

Крок 4 Біле тісто розділити на 4 частини, розкачати 4 коржі, змастити кожен безе, зверху пересипати горішками (горішків не шкодувати). Випікати в нагрітій духовці при t 200 * С до підсихання білків, хвилин 20.

Крок 5 Для масляного крему – 300 г. масла збити з 1 банкою не вареного згущеного молока.

Крок 6 Для сметанного крему – 500 г сметани збити з 1 склянкою цукру, додати ванілін.

Крок 7 Збираємо торт: шоколадний корж – сметанний крем, білий корж білками вгору – масляний крем, білий корж білками вниз – сметанний крем, білий корж білками вгору – масляний крем, білий корж білками вниз – сметанний крем, шоколадний корж.

Крок 8 Обмастити весь тортик сметанним кремом, присипати верх подрібненими горішками.

Пригощайтеся! Гарного настрою.

0 Поділись