Торт «Фантазія, рецепт його доволі простий і не потребує якихось вишуканих продуктів.

Якщо хочете здивувати та приготувати якийсь смачний десерт для рідних, радимо спробувати торт «Фантазія». Рецепт його доволі простий і не потребує якихось вишуканих продуктів. Однак смак неперевершений: в міру солодкий, ніжний, не сухий, просто тане в роті. Торт  Фантазія стане смачною прикрасою Вашого святкового столу.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Борошно 240 гр.;
  • Яйця 2 шт.;
  • Кефір 280 мл.;
  • Сода 1 ч.л.;
  • Соняшникова олія 30 мл.;
  • Какао 30 гр.;
  • Цукор пісок 200 гр.

Крем:

  • Молоко 500 мл.;
  • Цукор пісок 180 гр.;
  • Ванільний цукор 10 гр.;
  • Яйця 2 шт.;
  • Борошно 50 гр.;
  • Вершкове масло 150 гр.



Спосіб приготування:

  1. В кефір додаємо соду і даємо прореагувати 10 хвилин.
  2. Переливаємо в миску та додаємо яйця, олію і цукор. Перемішуємо міксером або вінчиком.
  3. Просіюємо борошно і какао, добре перемішуємо і додаємо до рідкої частини. Обережно вимішуємо лопаткою зверху вниз.
  4. В застелену пергаментом форму виливаємо тісто і ставимо в розігріту до 180° духовку приблизно на 40 хвилин. Готовність перевіряємо на суху зубочистку (встромити паличку, якщо тіста на ній не залишилось, готово). Перекладаємо готовий бісквіт на решітку і даємо охолонути.
  5. В каструлю кладемо яйця і цукор, перемішуємо, далі додаємо ванілін і борошно, перемішуємо. Починаємо вливати гаряче молоко тонкою цівкою постійно мішаючи, щоб не зварився білок.
  6. Варимо на маленькому вогні до загустіння. Знімаємо, додаємо масло, ретельно перемішуємо. Накриваємо харчовою плівкою в контакт і даємо охолонути.
  7. Розрізаємо бісквіт на дві частини попередньо зрізавши верхівку. Блюдо або підкладне коло трішки посередині змащуємо кремом, щоб торт не з’їхав. Зверху кладемо корж, змащуємо його 2/3 від всього крему. Зверху другий корж і обмащуємо залишками крему весь тортик. З верхівки зробіть крихти та обсипте ними верх і боки виробу. Також можете прикрасити горіхами, кокосовою стружкою, шоколадними дропсами або чим хочеться.
  8. Дайте торту настоятися, бажано ніч.

Цей десерт стане Вашим найулюбленішим! Смачного!

0 Поділись


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися