ТОРТ “ЧЕРВОНЕ ЯБЛУКО”

Випікаємо бісквіт по своєму улюбленому рецепту.

Я печу на 5 яєць
6 ст.л. цукру і 7 ст . л. муки.
Випікаю стандартний бісквіт.

Розділити його на коржі. Кожен корж пропитати або сиропом або згущонкою, розведеною водою.

Зробити два види крему :

Маковий :
1,5 ст. маку попарити в молоці (50 гр) , додати 1 стакан цукру, Коли остигне додати 100 г масла.

І яблучний крем: 
до 1 кг яблук натертих на грубій терці всипати 250 г цукру і поставити тушитись,додати 250 г сметани або вершків.Все разом тушити приблизно 45 хв.,час від часу помішуючи. 300 г масла збити до пишності і по трошки додавати остивші яблука, далі збивати. Яблучну масу замалювати в червоний(може бути зелений ) колір.

Перемащувати так: Біксвіт – яблучна маса, зверху макова (легенько розгладити, накрити другим коржем і так весь тортик.

Смачного!

125 Поділись