Три найсмачніших маринади до м’яса, запеченого в духовці. М’ясо виходить соковите, ароматне і невимовно смачне.

        Не секрет, що багато в чому смак м’яса залежить від маринаду. Презентуємо вам 3 найсмачніших маринаду, які зроблять ваше м’ясо не тільки смачним і ніжним, а й додадуть йому воістину неповторний смак. М’ясо з такими маринадом виходить соковите, ароматне і невимовно смачне.

маринад 1

Складові:

  • біле вино – 1 склянка;
  • оливкова олія – ​​200 мілілітрів;
  • лимон – 1 штука;
  • морква – 1 штука;
  • цибуля шалот – 1 головка;
  • зелень – пів пучка;
  • часник – 4 зубчики;
  • сіль, перець – за смаком.

Маринад 1. Покроковий рецепт

Часник видавити через часничницю. Цибулю чистимо, нарізаємо півкільцями. Моркву чистимо, натираємо на тертці.

В окрему миску налийте вино, оливкову олію і змішайте все з цибулею і морквою. З лимона вичавіть сік і додайте до маринаду.

Зелень наріжте якомога дрібніше і разом з часником змішайте з нашим маринадом. Сіль, перець за смаком. М’ясо покладіть в готовий маринад на добу в холодильник.

маринад 2

Складові:

  • лимон – 1 штук;
  • олія – 70 мілілітрів;
  • коньяк – 4-5 ст. ложок
  • сіль, перець – за смаком;
  • суміш прованських трав – 1 столова ложка.

Маринад 2. Покроковий рецепт

У тарілці, де будете маринувати м’ясо, змішайте коньяк, сік лимона, олія, сіль, перець і прованські трави.

У готовий маринад кладемо наше м’ясо, ретельно перемішуємо його з маринадом і залишаємо його маринуватися в холодильнику не менше 6 годин.

маринад 3

Складові:

  • гірчиця – 2 столових ложки;
  • пиво – 0,5 літра;
  • сіль за смаком;
  • перець горошком – за смаком;
  • лавровий лист – 3 штуки.

Маринад 3. Покроковий рецепт

У тарілці змішайте пиво з гірчицею. Після чого додайте сіль, перець, лавровий лист.

У готовий маринад кладемо м’ясо, все ретельно перемішуємо і залишаємо маринуватися на 3 години.

Готуйте з задоволенням! Хочеться вірити, що м’ясо, приготоване з одним з цих маринадів, здивує вас своїм смаком.