Тісто для піци «Правильне». Цього тіста вистачає на 2 піци, також його можна заморозити.

Це тісто відмінно підійде як для піци, так і для кальцоне. Також його можна заморозити – якість від цього не постраждає. Цього тіста вистачає на 2 піци.

 
Складові:

  • 500 гр борошна
  • 250 мл води
  • 70 мл олії
  • 15 гр дріжджів (3-4 гр сухих)
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 чайна ложка солі

Приготування:

У теплу воду додати дріжджі і цукор, перемішати і почекати коли почнуть пінитися

До дріжджів додати половину норми борошна, перемішуємо, поступово, невеликими порціями додаємо борошно, що залишилося і в кінці тісто вимішуємо руками, воно буде липке.

Додаємо олії, ще вимішуємо 2-3 хвилини і даємо тісту постояти 10 хвилин

Відпочиле тісто вимішуємо на столі, підсипати муку,  воно повинно бути м’яке і не прилипати до рук

Тісто розминаємо руками в коло і викладаємо у форму для піци, підрівнюємо за формою і викладаємо начинку на свій розсуд, далі печемо як зазвичай.

Смачного!