Тісто листкове швидкого приготування.

склад

  • вершкове масло або маргарин – 200 г,
  • борошно – 2 склянки,
  • вода – 1 / 2-2 / 3 склянки,
  • цукор – 1 ч. ложка,
  • сіль – 1/4 ч. ложки

приготування

На робочу поверхню просіяти борошно і викласти порізаний на шматочки маргарин або вершкове масло.

Подрібнити борошно з маслом ножем.

У холодну воду покласти цукор, сіль і розмішати до повного розчинення.

У подрібнене борошно з маслом влити холодну воду і швидко замісити тісто.

Тісто накрити вологою серветкою або рушником і виставити в холодне місце на 2-3 години (можна залишити в холодильнику на ніч).

Тісто дістаємо з холодильника і розгортає 2 рази, кожен раз складаючи тісто в 3-4 шари.

Смачного!