Улюблені “трикутнички” налисники з куркою для смачного перекусу, діти обожнюють.

Інгредієнти

для налисників:

  • 2 яйця;
  • 300 мл молока;
  • 1 ст. л. цукру;
  • щіпка солі;
  • мука;

для начинки:

  • філе куряче (варене)
  • цибуля ріпчаста
  • масло вершкове
  • яйця курячі
  • олія (для смаження)
  • сіль
  • перець чорний мелений

Інгредієнти

Збити яйця, додати молоко, не припиняючи перемішувати складники.

Додаємо сіль, цукор, продовжувати збивати, кладемо поступово муку, вимішуємо до однорідного стану, як  для млинців.  Змастити сковороду олією, посмажити млинці. Готові млинці викласти на блюдо, накрити кришкою.

Для начинки:

Цибулю ріжемо кубиками і тушимо на вершковому маслі. Тим часом варене куряче мясо перемелюємо, додаємо сіль перець до смаку, тушену трішки охолоджену цибулю. Коли начинка виходить суховата то вливаємо в неї пару ложок бульйону. Гарно вимішуємо.

Налисники розрізаємо пополовині, ставимо начинку і складаємо трикутником.

Яйце розбиваємо, солимо, перчимо. Трикутники вмочуємо у яйце і обсмажуємо з двох сторін на розігрітій з олією сковорідці. Гарячими подаємо як самостійну страву або до бульйону, борщу.

Смачного!

0 Поділись