Універсальний масляний крем для десертів. Рецепт цього крему підійде для будь-якого десерту.
Саме такий крем використовують для прикраси тортів і рулетів.
необхідні продукти
- вершкове масло – 220 гр
- яйце – 4 шт
- цукор – 200 гр
- цукрова пудра – 1/2 ст
- ваніль
починаємо приготування
У металеву каструлю вбиваємо яйця і всипаємо цукор.
Все ретельно перемішуємо, ставимо на вогонь і нагріваємо до тих пір, поки цукор не розчиниться.
При цьому постійно помішувати суміш. Дальше знімаємо масу з вогню і залишаємо остигати.
У чашу блендера викладаємо вершкове масло, ваніль і цукрову пудру. Все ретельно збиваємо.
Змішуємо дві отримані маси до однорідного стану.
Ми залишаємо застигати в холодильнику, потім використовуємо для прикраси торта.
Смачного!