Універсальний масляний крем для десертів. Рецепт цього крему підійде для будь-якого десерту.

Саме такий крем використовують для прикраси тортів і рулетів.

необхідні продукти

  • вершкове масло – 220 гр
  • яйце – 4 шт
  • цукор – 200 гр
  • цукрова пудра – 1/2 ст
  • ваніль

починаємо приготування

У металеву каструлю вбиваємо яйця і всипаємо цукор.

Все ретельно перемішуємо, ставимо на вогонь і нагріваємо до тих пір, поки цукор не розчиниться.

При цьому постійно помішувати суміш. Дальше знімаємо масу з вогню і залишаємо остигати.

У чашу блендера викладаємо вершкове масло, ваніль і цукрову пудру. Все ретельно збиваємо.

Змішуємо дві отримані маси до однорідного стану.

Ми залишаємо застигати в холодильнику, потім використовуємо для прикраси торта.

Смачного!