У кожної господині є свої «котлетні» секрети, ось мої. 9 супер порад.

Я вирішила поділитися з Вами деякими хитрощами приготування смачних котлет:

 1. Найсмачніше змішувати 3 види фаршу: свинячий, яловичий, баранячий.

 2. Молоко в фарш краще не додавати! Використовуйте теплу кип’ячену воду.

 3. У фарш використовуються тільки жовтки.

 4. Цибулі кладіть побільше, будуть соковитішими котлети.

 5. Хліб можна замінити будь-якими овочами: капуста, картопля, морква.

 6. Смажити котлети потрібно в добре розігрітій олії на розпеченій сковороді.

 7. Як панірування можна використовувати мелені сухарі або борошно.

 8. Формуйте котлети мокрими руками і відразу в розігріту олію.

 9. Можна занурити котлети в збитий білок, вони вийдуть особливо смачними і соковитими.

Діліться своїми секретами в коментарях.

Смачного!