Фарш з картоплею в духовці – просто свято для живота!

 Ми звикли до того, що з фаршу роблять котлети, які смажать у великій кількості олії, і для фігури це не особливо корисно. Тут же начинка виходить соковитою і менш калорійною – просто свято для живота!

складові

  • М’ясний фарш 500 г
  • Картопля 6 шт.
  • Олія 2 ст.л.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Сметана 200 г
  • Твердий сир 200 г
  • Кип’ячена вода 150 мл
  • Сіль, спеції, зелень за смаком

Рецепт фаршу з картоплею в духовці

Вимиту картоплю почистити і нарізати тонкими пластинками. Змішати його зі сметаною, спеціями, сіллю і дрібно посіченою зеленню. Фарш посолити, поперчити, перемішати. Ріпчасту цибулю порізати кільцями середньої товщини.

Деко змастити олією і викласти на нього шар картоплі. Слідом – шар фаршу (фарш викласти весь).

Третій шар – кільця цибулі. Накриваємо всю цю смакоту ще один шаром картоплі. Зверху картоплю потрібно посипати залишками зелені і натертим на тертці сиром, а по краях залити кип’яченою водою – завдяки цьому картопля вийде м’якою.

Духовку розігріти до температури 220 градусів і відправити туди деко. Випікати страву необхідно близько сорока хвилин: рум’яна шкірочка і м’якість картоплі підкажуть вам, що все готово.

Подавати цю прекрасну запіканку найкраще зі свіжими овочами: листям салату, помідорами чері, огірками і болгарським перцем. Особливу увагу варто приділити соусові – прекрасно поєднуються з картоплею гірчичний, сирний, часниковий або соус каррі. 

Смачного!

0 Поділись