Французьке тісто для будь-якої випічки. Таке тісто виходить м’яким і ніжним.


     Таке тісто виходить м’яким і ніжним. З нього можна випікати пиріжки, тортики, печиво.

Складові:

  • масло вершкове – 120 грамів (за кілька хвилин до того, як масло використовується, його потрібно дістати з холодильника, воно не повинно бути занадто м’яким або занадто щільним, це секрет тіста)
  • борошно пшеничне – 200 грамів
  • вода питна – три столових ложки
  • сіль – п’ять грамів

приготування:

 1. На робочу поверхню потрібно просіяти борошно гіркою.

 2. В середині гірки зробити невелике заглиблення і влити в нього воду.

 3. Потім потрібно покласти масло і посолити. І можна починати замішувати тісто. Тісто замішують до тих пір, поки воно не почне відставати від рук.

 4. Чисту робочу поверхню присипати борошном. Викласти на борошно готове тісто і сформувати у вигляді кулі.

 5. Загорнути в харчову плівку і залишити на одну годину. Тісто має відпочити. А плівка потрібна, щоб воно не підсохло.

 6. Тепер французьке тісто для випічки остаточно готове. Можна випікати з нього все, що захочете і радувати своїх близьких смачною випічкою.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *