Французький салат «Веселка»: красивий, смачний, легкий

Майонез взяти краще домашній і корейську моркву теж приготувати самим. У листя пекінської капусти зрізати товсті прожилки: вони нам не потрібні! А ось м’ясо, м’ясо ви можете взяти будь-яке: головне, не переварити його – нехай залишається соковитим! Гарний, ситний, соковитий і ароматний салат – справжній шедевр з доступних продуктів. Він здатний не тільки порадувати смаком, але і подарувати святковий настрій.

необхідні інгредієнти

  • м’ясо відварне – 150-180 грам,
  • морква по-корейськи – 100 грам,
  • буряк – одна штука, середнього розміру,
  • картопля – 1 штука (обсмажити),
  • огірок свіжий – 1 штука,
  • огірок солоний (маринований) – 1 штука,
  • листя пекінської капусти – 3-4 штуки,
  • горох консервований – 100 грам,
  • майонез.

Як приготувати французький салат «Веселка»

М’ясо промиваємо, відварюємо до готовності в киплячій воді, додаємо сіль і спеції за смаком. Остужуємо м’ясо в бульйоні, тільки потім виймаємо і нарізаємо невеликими кубиками.

Очищену і промити картоплю спочатку обсушуємо, а потім нарізаємо тонкою соломкою і обсмажуємо до готовності. Викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити надлишки масла.

Буряк промиваємо, потім відварюємо або запікаємо до готовності, нарізаємо тонкою соломкою.

Заздалегідь робимо корейську моркву: на нашому сайті є простий і швидкий рецепт.

Свіжі і мариновані огірки нарізаємо соломкою, поперек. Я використовувала хрусткі мариновані огірочки швидкого приготування. Пекінську капусту шаткуємо, попередньо вирізавши товсті прожилки.

Формуємо салат. На блюдо сервіровки викладаємо по черзі всі нарізані інгредієнти невеликими сегментами, крім буряка.

Буряк викладаємо смужками між фрагментами, а в середину блюда викладаємо зелений горошок. Наносимо сіточку з майонезу (можна використовувати соус зі сметани) – і салат готовий! Салат можна перемішати вже на столі!

Смачного!