Фруктовий смачний пиріг на сковороді.

Приготуємо на десерт фруктовий смачний пиріг на сковороді. Рецепт такого пирога дуже простий і легкий.

Щоб приготувати фруктовий смачний пиріг, потрібно

Для тушкованих фруктів:

  • ківі середнього розміру
  • велике Яблоко
  • велика груша
  • третина чайної ложки кориці
  • столова ложка лимонного соку

Для тіста:

  • десять грамів вершкового масла
  • два яйця
  • сто грамів цукру
  • шістдесят грамів манної крупи
  • сто двадцять грамів борошна
  • столова ложка розпушувача
  • чотири столові ложки рослинної олії
  • шість столових ложок молока
  • цедра лимона – за бажанням

Як готувати фруктовий смачний пиріг на сковороді

Потрібно почати з підготовки фруктів: Фрукти добре помити, почистити і порізати невеликими шматочками.

Товстостінну сковороду з антипригарним покриттям поставити на вогонь і покласти туди шматочок вершкового масла.

Лимон помити порізати і вичавити столову ложку лимонного соку. Влити в сковороду.
Половину порції цукру також відправити в сковороду.

Як тільки масло закипить, а цукор розчиниться, додпти в сковороду нарізані скибочками фрукти.

Поки фрукти тушаться, потрібно підготувати тісто: У глибоку чашу вбити яйця, додати дрібку солі і збити їх вінчиком.

В ту ж чашу влити рафіновану рослинну олію і молоко кімнатної температури. Туди ж відправити цукровий пісок, манну крупу і розпушувач. Все перемішати.

Потім в чашу з яйцями просіяти борошно і акуратно перемішати рухами знизу-вгору масу. Тісто має вийти як на оладки.

У тісто можна додати цедру лимона і перемішати. Від цього і смак і аромат стають багато краще.

Фруктовий смачний пиріг на сковороді – останній етап:

До тушкованих фруктів додати корицю і перемішати. Знизити рівень вогню і поверх фруктів в сковороду налити наше тісто. За допомогою лопатки рівномірно його розподілити.

Сковороду закрити кришкою і пекти пиріг хвилин сорок.

Після закінчення необхідного часу акуратно зняти кришку зі сковороди і перевірити за допомогою дерев’яної палички готовність пирога.

Покласти на сковороду плоску тарілку і перевернути пиріг на неї. Залишити пиріг на деякий час остигати. Остиглий пиріг розрізати на порційні шматочки і подати до чаю на стіл.

Приємного всім чаювання!