Інгредієнти: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
бісквіт:
- Яйця-8 шт.
- Фісташки очищені – 150 г
- Цукор -2 ст.л.
- Ванілін – за смаком
- Борошно – 230 г
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
крем: - Маскарпоне – 500 г
- Вершки 33% – 150 г (можна і без них)
- Паста фісташка – 100 г
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Фісташковий шар: - Фісташки – 200 г
- Згущене молоко – 200 г
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приготування:
Бісквіт:
Яйця з цукром і ваніллю збиваємо до пишної маси. Вводимо борошно і фісташки. Перемішуємо лопаткою. Відправляємо в форму, випікаємо при температурі 180 градусів С.
Крем: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Збиваємо вершки, додаємо сир і фісташкову пасту. Можна використовувати міксер.
Збірка:
На корж викладаємо крем, потім фісташковий шар. Повторюємо при необхідності.
Смачного! Джерело: lusine_mumoffive (instagram)