«Хек» в томатному соусі-шикарне блюдо до вечері

«Хек» в томатному соусі-просте блюдо до вечері. Подавати його можна як в гарячому, так і холодному вигляді. Воно все одно буде смачним. 

необхідні продукти

700 грам риби «Хек»
1 цибулина
1 морква
70 грам томатної пасти
50 грам пшеничного борошна
сіль, перець за смаком
3 чорних перцю горошком
1 лавровий лист

Починаємо приготування

Цибулю очищаємо і нарізаємо кубиками. Очищену моркву натираємо на тертці.

Рибку очищаємо від нутрощів, промиваємо, солимо і перчимо до смаку. А потім нарізаємо порційними шматочками.

Підготовлену рибку обвалюють в борошні і смажимо на розжареній сковороді до золотистого кольору.

В іншу сковороду кладемо цибулю і смажимо до золотистого. Потім додаємо моркву, перемішуємо і тушкуємо ще 2 хвилини.

У склянку з водою кладемо томатну пасту і перемішуємо. Зверху на тушковані овочі викладаємо обсмажену рибку і заливаємо розведеною томатною пастою. Туди ж кладемо лавровий лист і перець горошком. Блюдо накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 15-20 хвилин. І можна подавати до столу.

Смачного!