Цей салатик набагато смачніше «Олів’є»

Просто приголомшливий салатик. Особливу пікантність йому надають мариновані грибочки. Найкраще вибирати опеньки або печериці. А також в салатик ми пропонуємо вам додати мариновані огірочки.

необхідні продукти

  • 350 грам маринованих грибів
  • 300 грам курячого філе
  • 3 курячих яйця
  • 2 цибулини
  • 2 моркви
  • 2 солоні огірки
  • майонез
  • сіль, перець за смаком

Починаємо приготування

Куряче філе миємо, обсушуємо паперовими полотенцем, солимо і перчимо до смаку. Філе перекладаємо на сковороду і обсмажуємо з двох сторін на сильному вогні по 2 хвилини до рум’яної скоринки. Потім в м’ясо додаємо півсклянки окропу, накриваємо кришкою і тушкуємо на маленькому вогні 15-20 хвилин.

Готове філе охолоджуємо і нарізаємо невеликими кубиками.

Цибулю очищаємо, нарізаємо кубиками і кладемо в сковороду. Обсмажуємо до золотистого кольору.

 Моркву очищаємо, нарізаємо кубиками і кладемо на сковороду. Обсмажуємо до м’якого стану.

Мариновані гриби і солоні огірки нарізаємо невеликими шматочками.

Яйця відварюємо твердо, очищаємо і нарізаємо шматочками.

Всі підготовлені продукти кладемо в миску, додаємо сіль, перець і майонез за смаком. Все добре перемішуємо. І можна подавати до столу.

Смачного!