Це один з найбільш смачних салатів з печінки. Новий салат “Каприз”.

Це один з найбільш смачних салатів з печінки. За бажанням свіжий огірок можна замінити маринованим, а горошок кукурудзою.

Інгредієнти:

  • Печінка куряча – 500 г
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 3 шт.
  • Часник – 3 зубчики
  • Огірок свіжий – 1 шт.
  • Яйця варені – 3 шт.
  • Зелений горошок – 1 банка

Домашній майонез:

  • Молоко – 50 мл
  • Рослинна олія – 100 мл
  • Сіль – 1/2 ч. л.
  • Лимонний сік -1 ст. л.
  • Гірчиця французька – 1 ч. л.
  • Сухий часник – 1/3 ч. л.

Приготування:

  1. Курячу печінку промити, нарізати кубиками і залити соєвим соусом. Залишити на 15 хвилин.
  2. Цибулю, огірок, варені яйця нарізати кубиками, моркву натерти на тертці.
  3. Сковороду з рослинною олією розігріти. Викласти курячу печінку разом з соєвим соусом. Обсмажити 5-7 хвилин, регулярно перемішуючи. За 2 хвилини до готовності додати часник, пропущений через прес.
  4. Далі на рослинній олії обсмажити цибулю, потім окремо обсмажити моркву.
  5. У великій мисці змішати печінку, моркву, цибулю, огірки, яйця і зелений горошок. Салат заправити майонезом. Додати сіль, перець за смаком.

Смачного!                        джерело

 

0 Поділись


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися