Цибулеві котлети

 Вам знадобляться:

  • 8-10 цибулин
  • 1,5 склянки борошна
  • 1 морква
  • 1 картоплина
  • по пучку кропу, петрушки і селери
  • 100 мл олії
  • сіль і спеції.

 Приготування:

1. Цибулю очистити, нарізати соломкою, залити окропом на 5-7 хвилин.

2. Злити воду, додати до цибулі борошно.

3. Зелень нарізати.

4. Сирі картоплю і моркву натерти на крупній тертці.

5. Додати до цибулі зелень, картоплю, моркву, олію, сіль, спеції за смаком, все перемішати.

6. Котлети смажити, як оладки, обсмажуючи з двох сторін
до золотистої скоринки.

7. Готові котлети складати в іншу сковороду на малому вогні
під кришку, щоб дійшли (хвилин на 20).

Смачного!

8 Поділись