Вам знадобляться:
- 8-10 цибулин
- 1,5 склянки борошна
- 1 морква
- 1 картоплина
- по пучку кропу, петрушки і селери
- 100 мл олії
- сіль і спеції.
Приготування:
1. Цибулю очистити, нарізати соломкою, залити окропом на 5-7 хвилин.
2. Злити воду, додати до цибулі борошно.
3. Зелень нарізати.
4. Сирі картоплю і моркву натерти на крупній тертці.
5. Додати до цибулі зелень, картоплю, моркву, олію, сіль, спеції за смаком, все перемішати.
6. Котлети смажити, як оладки, обсмажуючи з двох сторін
до золотистої скоринки.
7. Готові котлети складати в іншу сковороду на малому вогні
під кришку, щоб дійшли (хвилин на 20).
Смачного!