Пропонуємо вам приготувати неймовірну приправу з часнику. Вона відмінно поєднується з першими і другими стравами. Її можна додавати в супи або соуси при приготуванні. Використовувати для маринування різного м’яса. З неї виходять відмінні бутерброди, особливо якщо додати до них часточку помідора і шматочок вареної курки. Приправа виходить смачна і дуже корисна.
Що нам знадобиться:
- часник (очищений) – 1 кг
- сіль – 1 ст.л
- олія – 2 ст.л
Починаємо приготування
1. Часник очищаємо від лушпиння і зважуємо. Потім добре промиваємо і викладаємо на паперовий рушник просохнути.
2. Підготовлений часник перекладаємо в чашу блендера і перемелює до стану кашки.
3. У масу додаємо сіль і олію. Все ретельно перемішуємо і розкладаємо по маленьким стерилізованим баночках. В процесі злегка утрамбовують часникову масу, щоб не було зайвого повітря.
4. Зверху в кожну баночку наливаємо трохи олії і накриваємо кришками. Ставимо приправу в холодильник, зберігати її можна протягом 6-7 місяців.
Смачного!