Маю рецепт дуже цікавого соусу, який заміняє майонез на 100%, а за смаком набагато кращий і поживніший, тому що приготовлений із натуральних інгредієнтів, без використання консирвантів. Можна ним заправляти салати, чи будь де, повністю замінивши використання майонезу.
Що нам знадобиться:
- Оливкова олія ( або соняшникова) – 3 ст.л.
- Гірчиця – 1 ч.л.
- Лимонний сік – 1 ч. л.
- Сметана – 6 ст.л.
- Сіль та перець за смаком
Етапи готування:
- За допомогою блендера або міксера (якщо немає то вінчиком) змішуємо гірчицю, лимонний сік, олію з перцем і сіллю до однорідної консистенції.
- Дальше додаємо сметану і продовжуємо перемішувати.
- Ось і все! замінник майонезу готовий! Можна смакувати у бутербродах, додавати у салати, чи з м’ясними стравами!
Смачного!