ЧУДЕСНЕ ТІСТЕЧКО «БІЛОЧКА». ГОТУЮ ДІТЛАХАМ ЩОТИЖНЯ.

продукти:

  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 125 г
  • Родзинки перекручені через м’ясорубку – 100 г
  • Молоко – 125 мл
  • Сода гашена оцтом – 1 ч.л.
  • Борошно – 130-140 г

крем:

  • Згущене молоко – 1/2 банки
  • Жирні вершки – 250 мл
  • Мелений фундук (за бажанням)

 Приготування:

1. Відокремити білки від жовтків. Збити білки з половиною цукру. Збити жовтки з рештою цукру.

2. Додати молоко, родзинки, соду на маленьких оборотах, борошно і обережно ввести білки, перемішуючи знизу вгору.

3. Форму застелити пергаментом (у мене 17х25). Вилліть тісто.

4. Пукти при 180 ºС до зарум’янювання (30 хв)

5. Остудити і розрізати на 2 коржі

6. Збити вершки, ввести згущене молоко. Намазати корж кремом, присипати горіхами. Покласти другий корж.

7. Намазати кремом, присипати горіхами. Покласти в холодильник. Нарізати на тістечка.

Смачного!