Чудовий пиріг з родзинками і горіхами. Він легкий в приготуванні, красивий на вигляд і приголомшливо апетитний.

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного пирога, який сподобається абсолютно всім.

потрібні інгредієнти

  • 150 гр волоських горіхів
  • 150 гр родзинок
  • 80 гр маку
  • 40 гр кокосової стружки
  • 50 гр цукрового піску
  • 4 яйця
  • 180 мл кефіру
  • половина чайної ложки розпушувача
  • 10 гр ванільного цукру
  • дрібка солі

Починаємо процес

В першу чергу в окрему ємність відправляємо мак, кокосову стружку, родзинки, два види цукру і розпушувач. Перемішуємо все.

Тепер в чашу блендера відправляємо горіхи і подрібнюємо їх до стану крихти. Перекладаємо в ту ж ємність і знову перемішуємо.

Потім в окремій ємності об’єднуємо жовтки і кефір. Перемішуємо і виливаємо підготовлену суміш до решти інгредієнтів.

Після чого, використовуючи міксер, збиваємо в міцну піну білки. При цьому потрібно додати дрібку солі.

Тепер частинами цю масу перекладаємо до підготовленим інгредієнтам. Акуратно перемішуючи, доводимо до однорідної маси.

Беремо форму для випічки і змащуємо її маслом. Потім трохи присипаємо борошном і відправляємо сюди тісто.

Ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин.

Після закінчення потрібного часу відключаємо духовку і відкриваємо дверцята, але пиріг не дістаємо. У такому вигляді залишаємо його на 10 хвилин.

Після чого вже можна дістати і залишити повністю охолонути при кімнатній температурі.

Смачного!