Чудовий пиріг «Чабела». Рецепт просять всі, хто пробує! Дуже смачний і простий у приготуванні! 

Складові:

– Яйця – 15 шт.

– Цукор – 250 г

– Лимон – 1 шт.

– Борошно – 260 г

– Ванільний цукор – 1 ч. Л.

– Олія – ​​1 ст. л.

– Абрикосове варення – 1/2 склянки

 Для глазурі:

– Цукрова пудра – 100 г

– Вода – 2 ст. л.

– Молоко – 1 ст. л.

приготування:

У миску вбити 3 яйця, всипати 50 г цукру і збити все блендером або вінчиком до загустіння. Туди ж вбити ще 3 яйця, всипати 50 г цукру і продовжувати збивати.

Таким чином збити всі яйця з цукром. З лимона вичавити сік, натерти цедру і додати в яєчну суміш.

Туди ж всипати просіяне борошно, ванільний цукор і перемішати. Деко змастити олією, посипати борошном і викласти тісто.

Випікати пиріг при 160 ° C протягом 25-30 хвилин. Після випікання дати пирогу охолонути, розрізати його уздовж навпіл, обидва коржа змастити абрикосовим джемом і з’єднати половинки пирога.

Зверху пиріг можна змастити джемом або полити сиропом. Для приготування сиропу цукрову пудру змішати з водою і нагріти приблизно до 40 ° C.

Після цього влити молоко перемішати, трохи охолодити і полити сиропом пиріг.

Чарівний смак абрикосового ніжного пирога!

Спробуйте!