Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного пирога до чаювання, який припаде до душі кожному.
потрібні інгредієнти
- 750 мл молока
- 300-350 гр борошна
- 50 гр вершкового масла
- 5 яєць
- 60 гр кукурудзяного крохмалю
- 220 гр цукрового піску
- 75 мл соняшникової олії
- 10 гр розпушувача
- 16 гр ванільного цукру
- дрібка солі
починаємо процес
В першу чергу в сотейник відправляємо одне яйце, 100 гр цукрового піску і пакетик ваніліну. Вінчиком добре перемішуємо.
Потім вливаємо сюди молоко. Воно повинно бути теплим. Перемішуємо все і сипем крохмаль. Знову добре перемішуємо до однорідності. В результаті не повинно бути грудочок.
Ставимо на вогонь і, постійно помішуючи, варимо до загустіння.
Потім в окрему ємність відправляємо чотири яйця, 120 гр цукрового піску, сіль і пакетик ваніліну. Вінчиком збиваємо все.
Після чого вливаємо сюди 150 мл холодного молока і олію. Добре все перемішуємо. Потім просіваємо в декілька заходів борошно і додаємо розпушувач. Знову добре все перемішуємо і в результаті отримуємо рідкувате тісто.
Беремо роз’ємну форму і застилає пергаментним папером. Після чого виливаємо сюди підготовлене тісто.
Тепер ополоником розміщуємо в центрі підготовлений крем. Ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180 °, на 45 хвилин.
Після закінчення потрібного часу дістаємо готовий пиріг і охолоджуємо його до теплого стану. Після чого витягаємо з форми і прикрашаємо за своїм бажанням.
Смачного!