Шалено смачно! Сербський Кох – просто тане в роті.
Інгредієнти:
Цукор – 9 ст. л.
Яйце куряче – 6 шт
Крупа манна (з верхом) – 4 ст. л.
Борошно (з верхом) – 4 ст. л.
Ванілін – 1 г
Розпушувач тіста – 1 ч. л.
Молоко – 0,5 л
Приготування:
Відокремте білки від жовтків.
Збийте білки в міцну піну. Продовжуючи збивати, додайте цукор.
Введіть жовтки.
У суміш додайте розпушувач, манну крупу, борошно (краще частинами) і обережно все перемішайте.
Викладіть у форму з високими бортиками.
Випікайте при температурі 180 градусів 20-25 хвилин.
Доведіть до кипіння молоко. Додайте в гаряче молоко цукор і ванілін.
Злегка остиглий Кох розрізати на порції.
І залийте молоком.
Охолодіть в холодильнику і подавайте.
Смачного!!! джерело