Шалено смачні рогалики з вишнею

Рогалики виходять гарними, ароматними і настільки смачними, що від них за чаюванням просто складно відірватися. Вони такі ніжні, що тануть у роті. Приготувати їх простіше простого, тому ви з легкістю зможете порадувати своїх улюблених дуже смачною випічкою. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

Що нам знадобиться:

Для тестіста

  • 200 гр борошна
  • 100 гр вершкового масла
  • 100 гр сметани 20%
  • дрібка солі

Для начинки

  • 300 гр вишні без кісточок

Для посипання

  • 50 гр цукрової пудри
  • ванілін або кориця

Рецепт приготування

 1. В першу чергу в окрему ємність просіюємо борошно і додаємо дрібку солі і масло, попередньо охолоджене і нарізане на маленькі шматочки. Тепер перетираємо в крихту. Потім поміщаємо сюди сметану і замішуємо тісто.

 2. Беремо широку тарілку і присипаємо її борошном. Підготовлене тісто ділимо на 6 частин і формуємо з них кульки. Укладаємо на тарілку і накриваємо харчовою плівкою. Ставимо в холодильник на 60 хвилин.

 3. Після закінчення потрібного часу присипаємо робочу поверхню борошном і викладаємо першу кульку, розгортаємо її в круглий пласт, діаметром 20 см.

 4. Ділимо тепер на 8 частин і на широку кожної розміщуємо кілька штук вишні без кісточок. Звертаємо рогаликами і викладаємо на деко, попередньо застелений папером для випічки.

 5. Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів, на 15-20 хвилин. Після закінчення потрібного часу залишати не решітці остигати. Потім обволікає в цукровій пудрі, яку попередньо об’єднали з ваніліном або корицею.

Тепер можна подавати до столу. Смачного!                           джерело