Шарлотка пишна з яблуками в духовці. Дешево та смачно.

Для приготування пирога нам знадобилося:

  • 4-5 великих яблук;
  • 4 яйця;
  • склянка цукру;
  • чайна ложка соди, оцту;
  • дві столові ложки сметани;
  • півтори склянки борошна;
  • трохи олії і манної крупи.

 

Як приготувати шарлотку з яблуками

1. Штук 4-5 великих яблук (ми любимо, щоб яблук було побільше) обмиваємо, розрізаємо, видаляємо серединку і нарізаємо шматочками приблизно півтора на півтора сантиметра.

2.Дальше в каструлю розбиваємо чотири свіжих яйця, всипаємо стакан цукру і гарненько збиваємо міксером.

3.Чайну ложку соди кидаємо в чашку і заливаємо її чайною ложкою оцту, як тільки ця суміш перестане шипіти і булькати – виливаємо до яєць в каструлю. І пару ложечок столових сметанки туди – ніжніше і м’якше буде

4. Додаємо ще півтори склянки борошна і міксером знову добре перемішуємо. Вийде рідке як сметана тісто.

5.Підготовлені яблучка висипаємо в тісто і перемішуємо. Тепер включимо духовку і нагріємо її приблизно до 180 градусів.

6.Форма для випікання, краще з товстими стінками (а ми взагалі використовуємо чавунну сковороду без ручки) змащуємо рясно  вершковим маслом, посипаємо злегка манною крупою, можна панірувальними сухарями і вивалюємо в неї підготовлене для яблучного пирога «шарлотка» тісто.

7. Загружаєм форму в духовку і випікаємо на невеликому вогні близько півгодини. Пиріг повинен добре зарум’яниться, щоб переконатися в готовності – проткніть в декількох місцях сірником, якщо тісто на сірнику не залишається – готово.

Смачного!