Швидка вечеря: м’ясо з квашеною капустою і картоплею – особливий аромат і смак!

Ця страва для дуже зайнятих господинь: м’ясо з квашеною капустою і картоплею – прекрасна ідея швидкого вечері.

необхідні інгредієнти

  • м’ясо – 500 грам (найкраще ребра свинячі),
  • картопля – 700-800 грам,
  • капуста квашена – 400 грам,
  • ріпчаста цибуля – 1 штука,
  • морква – 1 штука,
  • сіль за смаком,
  • цукровий пісок – 0,5-1 чайна ложка,
  • куркума – 1 чайна ложка,
  • перець мелений – 0,5 чайної ложки,
  • часник – 2 зубчики,
  • олія- для смаження.

Як приготувати м’ясо з квашеною капустою і картоплею на вечерю

На сковороду наливаємо олію, розігріваємо його і викладаємо шматочки м’яса. Як вже було сказано, для цієї страви ідеально підходять свинячі реберця: тільки наріжте їх на порційні шматочки відразу.

М’ясо солимо, перчимо, обсмажуємо з обох сторін і викладаємо в окремий посуд. У олії, що залишилася на сковороді, обсмажуємо нарізану невеликими кубиками цибулю: до легкої золотистої. Додаємо моркву, натерту на крупній тертці, і тушкуємо до її м’якості.

Якщо у вас занадто кисла або солона капуста, промийте її водою – і тільки після цього викладайте на сковороду. Перемішуємо.

Потім повертаємо в сковороду м’ясо, викладаємо на нього нарізану шматочками картоплю. Картоплю не дрібнити: шматочки повинні бути досить-таки великими.

Солимо, перчимо, додаємо всі спеції і подрібнений часник.

Вливаємо воду і тушкуємо на повільному вогні 30 хвилин: під кришкою.

Через кожні 7-8 хвилин перемішуємо і обов’язково пробуємо на смак. При необхідності можна долити воду.

Готову страву можна посипати нарізаною зеленою цибулькою. Смачну домашню вечерю подаємо до столу!

Смачного!

54 Поділись

Залишити коментар

Вміст цього Сайту, як статті, текст, графіка, зображення та інші матеріали, розміщені на цьому сайті ( «Контент»), призначений виключно для ознайомчої мети. Матеріали із сайта «https://shponder.com» можуть використовуватися з обов’язковим активним гіперпосиланням. Відповідальність за зміст рекламних матеріалів несе рекламодавець. Всі права на матеріали, розміщені на сайті із посиланням на зовнішні джерела, належать їхнім авторам.

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
54 Поділись
Поділитися54