Швидко маринована редиска. Виходить вона соковитою і смачною.

Інгредієнти:

• редис – 300 г;
• свіжа зелень кропу – 5-6 гілочок;
• цукровий пісок – 1 столова ложка;
• сіль – ½ ложки чайної;
• оцет 6% – 1 ложка столова;
• соєвий соус – 1 ложка ст.

Як замаринувати редиску швидко і смачно

1. По-перше, беріть плоди однакового невеликого розміру, з яскравим забарвленням, з гладкою непошкодженою поверхнею, без тріщин. Ретельно помийте, зріжте хвостики з кінчиками, наріжте кружальцями і складіть в миску.

2. Кріп помийте, злегка обсушити і дрібно поріжте. Пересипте його до редиски, сюди ж додайте сіль з цукром, влийте соєвий соус і оцет.

3. Гарненько все перемішайте, накрийте зверху миску і приберіть в холодильник на 30 хвилин. За цей час редиска пустить ще власний сік і кожен шматочок добре промаринується. От і все.

Смачного!