Швидкі салати з консервованою кукурудзою: ТОП-8 простих і невитратних рецептів.

Є дуже багато салатів, але серед цього списку все одно знайдуться такі, які ми готуємо постійно. Одні стають улюбленими через свого неповторного смаку, інші – через традицій, закладених в сім’ї. Безперечними фаворитами можна вважати салати з кукурудзою. Варіацій і поєднань інгредієнтів дуже багато, тому сьогодні ми пропонуємо вибрати свій і обов’язково приготувати на вечерю або святковий стіл.

 

Італійський салат з кукурудзою

Інгредієнти:

  • 340 г консервованої кукурудзи
  • 300 г маринованих грибів
  • 6 огірків
  • 340 г шинки
  • 60 г зеленої цибулі
  • 4 ст. л. майонезу
  • сіль і перець

приготування:

Шинку і огірки наріжте соломкою, а гриби – тонкими пластинками. З кукурудзи злийте рідину і висипте в салатник. До неї додайте нарізані інгредієнти і подрібнену цибулю. Заправте салат майонезом, посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Готову страву відразу подавайте до столу.

Дієтичний салат

Інгредієнти:

  • 500 г пекінської капусти
  • 1 морква
  • 340 г консервованої кукурудзи
  • 2 зубчики часнику
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • пучок кропу
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • сіль

приготування:

Пекінську капусту дрібно наріжте і присипте її сіллю, щоб вона пустила сік. Моркву натріть на крупній тертці, а з кукурудзи злийте сік. Кріп дрібно наріжте. З оливкової олії, пропущеного через прес часнику і столової ложки лимонного соку замішайте заправку для салату.

З’єднайте всі інгредієнти, додайте олію і добре перемішайте. Перед подачею на стіл салат можна присипати невеликою кількістю кропу або зеленої цибулі.

Салат «Корида»

Інгредієнти:

  • 3 помідори
  • 250 г крабових паличок
  • 300 г консервованої кукурудзи
  • 2 зубчики часнику
  • 200 г моцарели
  • сухарики для прикраси

приготування:

Помідори наріжте дрібними кубиками, злийте сік і змішайте з пропущеним через прес часником. Викладіть їх першим шаром в посуді, на якій будете подавати салат. Кожен шар промазуйте майонезом.

Крабові палички порізати і викладіть зверху на помідори. З кукурудзи злийте рідину і висипте поверх крабових паличок, акуратно розрівнявши ложкою. Зверху засипте все натертим на крупну тертку сиром, змастіть майонезом і прикрасьте сухариками. Готовий салат відразу подавайте до столу.

Салат «Рукавичка»

Інгредієнти:

  • 200 г готового рису
  • 4 яйця
  • 200 г крабових паличок
  • 150 г консервованої кукурудзи
  • 3 ст. л. майонезу
  • сіль і перець

приготування:

Рис відварити в злегка підсоленій воді так, щоб він був розсипчастим. Яйця зваріть твердо, очистіть і наріжте дрібними кубиками. Один білок і два жовтки залиште для прикраси.

Крабові палички наріжте кубиками, викладіть їх в салатник, додайте кукурудзу, рис, яйця, майонез, спеції і добре перемішайте. На великому блюді сформуйте з салату «рукавицю».

З натертого на дрібній тертці білка зробіть їй пушок, а іншу частину засипте подрібненим жовтком. Прикрасьте «рукавицю» на свій смак і відразу можете подавати до столу.

Салат з куркою і кукурудзою

Інгредієнти:

  • 500 г курячого філе
  • 1 огірок
  • 1 стебло селери
  • 150 г консервованої кукурудзи
  • 150 г листового салату
  • 1 червона цибуля
  • 50 г кропу
  • 6 ст. л. натурального йогурту
  • сіль і перець

приготування:

Філе наріжте тонкими пластами, посоліть, поперчіть і обсмажте до готовності на сухій сковороді. Огірок, селера і остигле філе наріжте невеликими скибочками. Цибулю і кріп наріжте якомога дрібніше, додайте до них йогурт, посоліть і добре перемішайте.

Велике блюдо викладіть листям салату. В окремій ємності змішайте всі нарізані інгредієнти, викладіть на блюдо, полийте заправкою і відразу подавайте на стіл.

Салат «Королівський»

Інгредієнти:

  • 7 крабових паличок
  • 1 апельсин
  • 4 яйця
  • 1 зубчик часнику
  • 100 г кукурудзи
  • 2 ст. л. майонезу

приготування:

Яйця відварити круто і наріжте дрібними кубиками, а розморожені крабові палички – невеликими скибочками. Апельсин очистіть від шкірки, а кожну часточку – від плівки і потім наріжте на невеликі шматочки. Часник подрібніть за допомогою ножа.

Всі інгредієнти з’єднайте, заправте майонезом і акуратно перемішайте. Готовий салат відразу подавайте до столу.

Салат з кальмарами

Інгредієнти:

  • 150 г пекінської капусти
  • 150 г крабових паличок
  • 1 кальмар
  • 150 г консервованої кукурудзи
  • 2 яйця
  • 3 ст. л. майонезу
  • 2 зубчики часнику
  • 50 г зелені
  • сіль і перець

приготування:

Капусту дрібно наріжте і трохи примніть руками. Крабові палички порізати дрібно і додайте до капусти. Кальмара відваріть в злегка підсоленій воді, а потім остудіть і поріжте соломкою. Яйця, зварені круто, подрібніть на кубики.

Всі інгредієнти з’єднайте, додайте кукурудзу, зелень і пропущену через прес часник. Потім салат посоліть, поперчіть і заправте майонезом. Перед подачею на стіл викладіть в салатник і прикрасьте гілочками зелені.

Салат з квасолею і кукурудзою

Інгредієнти:

  • 200 г консервованої червоної квасолі
  • 150 г консервованої кукурудзи
  • 150 г твердого сиру
  • 3 яйця
  • 2 зубчики часнику
  • 3 ст. л. майонезу
  • 100 г сухариків
  • сіль і перець

приготування:

Рідину з квасолі і кукурудзи злийте і викладіть їх в глибоку миску. Яйця зваріть твердо і натріть на крупній тертці. Часник пропустіть через прес. Додайте все до кукурудзи і квасолі.

Сир натріть на дрібній тертці і відправте в салатник. Все посоліть, поперчіть, заправте майонезом. Готовий салат викладете в тарілку, посипте сухарями, а перед подачею на стіл перемішайте.

Консервована кукурудза настільки універсальна, що відмінно поєднується з багатьма інгредієнтами, тому і рецептів страв з неї тьма-тьмуща.

0 Поділись